300x250 요거트푸딩1 집에서 노오븐으로 쉽게 탱글한 푸딩만들기(feat.제철과일) 일본 애니메이션에서 자주 등장하는 캐러멜시럽을 곁들인 커스터드푸딩은 숟가락으로 한대 툭치면 탱글 하게 쓰러질 듯 말 듯 형태를 유지하고 있다. 계란찜 혹은 크렘브륄레와 마찬가지로 저온의 오븐에서 익히거나 찜기를 이용해서 익히게 되는데 익히는 과정에서 덜 익거나, 너무 많이 익는 사고들이 쉽게 발생한다. 이번글에서는 집에서 제철과일들과 먹기 좋고, 탱글한 푸딩을 아주 쉽게 만들 수 있도록 요구르트를 활용해서 만드는 법을 적어보려 한다. 1. 필요한 재료필요한 재료는 다음과 같다. 생크림 130g 바이오 그릭요구르트(무설탕) 170g 설탕 15g 소금 1g(한 꼬집) 판젤라틴 1개 반 과일(딸기, 산딸기, 블루베리, 체리, 등 모든 제철과일) 기타 첨가재료 : 바질 10g 과일은 집에 있는 모든 과일을 사용.. 2023. 6. 21. 이전 1 다음 300x250
